長沙零基礎學花藝 | 怎樣經營好一家花店?

作者:曹老師 來源:未知 日期:2018/10/4 11:03:49 人氣: 標簽:
導讀:聽說,開個花店是十個姑娘中九個會有的夢想,一邊享受生活,一邊販賣幸福,它不用很大,只需要裝滿花,有我想要的樣子就好。大多數人學花藝的小伙伴兒們學習的初衷其實還是花店夢促成的,也就是說想開一間屬于自己的花店,開花店是情懷,經營好花店才是本領,沒有本領支撐的情懷是很短暫的!可如何經營好一家花店就是讓很多
聽說,開個花店是十個姑娘中九個會有的夢想,一邊享受生活,一邊販賣幸福,它不用很大,只需要裝滿花,有我想要的樣子就好。

大多數人學花藝的小伙伴兒們學習的初衷其實還是花店夢促成的,也就是說想開一間屬于自己的花店,開花店是情懷,經營好花店才是本領,沒有本領支撐的情懷是很短暫的!可如何經營好一家花店就是讓很多小白們腦袋疼的問題,就讓花語茶香張校長為大家解答吧!



首先,我們應該了解這個市場需要什么,那么這就是需要給大家的什么。花語茶香培訓學院十多年的辦學,我們始終懷著為創業提供最大技術支持的同時,把這些年來花語茶香學習創業學員們反饋的一些建議總結起來,重新研討總結出的新授課方案,這種授課方案內外兼修,讓大家不僅學習了精湛的花藝技術,更學會了如何在激烈的市場競爭中去尋找商業契機,怎樣正確運營花店!


1、定位:再遠大的目標前提是需要一個完善的計劃

花店創業者在花店的籌備階段,先要問自己一個問題:我為什么要開花店? 說得直白一點就是店內零售還是外面接項目,是重視渠道銷售,還是注重線下體驗所帶來的即視感?這些定位都關系到籌備后期資金投向何處。其次是店的規模、檔次、風格、經營模式、服務項目等等問題,沒有方向嗎?接著繼續看。

一般情況下,50/60 平米以下的花店店面也許一位員工已經夠了,而60-100平米范圍內的話,這意味著除房租以外你還需要至少雙倍的員工工資。其中就包含了花店規模、店的檔次以及經營模式。所謂風格,也就是“辨識度”。如果你的花店風格都跟市面上常見的花店風格毫無差別,那就別怪為什么不來你這,因為消費者也不知道哪家是好與不好。說到項目,首先一點就是看技術,其次是看資源,如果你手上有大把酒店經理的名片,而你卻偏偏只做店內零售,我就只能說姑娘你也是蠻拼的。總結一點就是,開店之前請依照上述總結自己的優勢并標注好方向。


2、賣點:這一點決定了開店的核心

所謂“賣點”,無非是指賣商品具備了前所未有、別出心裁或與眾不同的特色、特點。這些特點、特色,一方面是產品與生俱來的,另一方面是通過營銷策劃人的想像力、創造力來產生“無中生有”的,當別人你的賣點是什么時,70%的人會說"花的品質""花店服務"。那么請問,如果100份的花店市場你連三分之一都沒占上那究竟是要鬧哪樣?大多數花店都沒有賣點,這就等同于沒有特色,當你沒能達到出門就知道叫滴滴打、餓了就知道上美團點餐這種品牌效應時,請認真思考你與別人的差別。


3、成本:不計成本的創業者都是耍流氓

成本這玩意兒不用過多的去說,說多了都是淚。碰見開得好的花就忍不住多放幾枝,看上質地考究的花器就要多賣幾個,不管人流量如何就先把花店裝得富麗堂皇滿足了情懷再說。只能說關于錢的事兒,成也是它,敗也是它。

張校長在花店經營管理課上分享說:“記得以前有位學員開的店,他在店里每天非常忙碌,但在短短的半年就賠了幾萬。原因是什么呢?因為忙碌的花店衛生也不好,花也沒有標價,典型的賠錢賣吆喝。首先,他們用自己的車免費送貨,為了節省停車費,每次兩人去,并且往返超過90分鐘。送貨成本高成為主要原因。再者,店鋪堆積了大量廢棄資材,看似無用支出卻導致大量浪費。于是,訂單越多,成本越高,損失越大。

都說"吃得苦中苦,方為人上人",如果創業團隊都這么干下去,恐怕百年后這句話只剩前半句了。所以,詳細規劃你的每一筆開支,不要只關注進賬分毛,不看支出嘩嘩。


說到底,就做生意而言其實沒有人生來就是有經驗頭腦的,還是要靠自己不斷學習、嘗試,慢慢積累經驗,相信自己是最棒的!

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